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              冰熊冷柜教您怎么樣開熟食店,如何選熟食冷柜

              時間: 2017 - 10 - 04 字號
                  怎么樣開熟食店,如何選熟食冷柜來開一家熟食店?通過幾位老板的成功經驗介紹如何開一家熟食店對硬件、軟件方面的要求介紹如下:   

              秘訣一:農貿市場、住宅小區是首選店址    “ 要開店,先挑地。 ” 幾位老板一致認為,首選店門面應是農貿市場、居民小區里的店鋪,這些地方的目標顧客會相對集中,生意好做。其次為單位食堂、便利店外賣做批發配送,生意也不會差。   
              秘訣二:透明裝修透明消費  一家中等規模的熟食店,加工場地約20-30平方米,經營面積約10多平方米。營業間可大量采用玻璃板裝修,既方便顧客看清食品,也能起到擋塵作用,做到透明消費。熟食加工制作間里,洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全,并符合衛生部門相關要求。 怎么樣開熟食店,如何選熟食冷柜。   

               秘訣三:店名獨特易記產品常推常新  怎么樣開熟食店,如何選熟食冷柜熟食通常價格不高,素菜通常4元/500克,烤雞、醬鴨一般價格在12元/500克到14元/500克間。而熟食店開的好與壞, “ 特色 ” 兩字是它的命脈所在,要盡力打出自己的品牌?! ?br /> 首先,可以給自己的店取一個比較獨特的名字,以求吸引顧客的注意。當然,最重要的是要做出特色食品同時,注意隨季節變化和顧客需求,不時推出新產品,成為自家店的 “ 獨門暗器 ” ,吸引回頭客。    秘訣四:進貨渠道正服務要細微  應在正規的市場進貨,以防病、死等質量差的禽類進入店中;在服務方面,要對服務人員進行認真的培訓,以保證服務的到位,塑造良好的形象。如是外賣配送,特別要注意送貨時間、地址,以免造成不必要的錯誤。

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